Marqués de Vargas
Marqués de Vargas
Historie
Vinařství Marqués de Vargas bylo postaveno v roce 1989 na místě zvaném Hacienda Pragolagar v Logroňu a byl prvním projektem skupiny Grupo Vinícola Margués de Vargas. Vinařství se nachází v srdci údolí řeky Ebro, v oblasti známé jako „Tři markýzové“.
Vinařství
Vinice vinařství mají rozlohu 65 hektarů a jsou osázeny červenými odrůdami Tempranillo, Mazuelo, Graciano a Garnacha. Réva je vysázena na amerických podnžích a je chráněna před západními větry. Aby bylo dosaženo požadovaného cíle, je proces pěstování révy již od počátku velmi pečlivě prováděn a vše začína už od samotné výsadby vinice.
Půdy jsou vápenato-jílovité, velmi chudé na živiny, ale vinikající pro kvalitu vína, které z nich vzniká. Ráva není nikdy zavlažovaná tak, aby byly oslabeny třísloviny. Při pěstování vína se zásadně nepoužívají pesticidy nebo herbicidy. Keře révy se v půběhu roku hýčkají procesy prořezávání a odstraňování některých hroznů pro zlepšení kvality zbývajících hroznů.
Výrobní úroveň je omezována na 4000-5000 kg na hektar pro docílení dostatečné hladiny kyselin, tříslovinou struktury a stupně alkoholu, což je důležité pro vznik červených vín Rezerva.
Výroba vína
Při budování vinařství nebyli majitelé nikterak omezováni a tak výrobní závod byl vybaven nejmodernějšími technologiemi a sklep pro skladování vín mě nejlepší možné pomínky. Používají se pouze jemně zrnité americké, francouzské a ruské dubové sudy, které mají co největší letokruhy jarního dřeva a jsou vinikající pro zrání a dlouhodobé skladování vín.
Dále jsou různě kombinovány úrovně vypalování sudů pro dosažení majestátných směsí, zatímco charakter mocnosti zůstává plně zachován.
Výsledkem je kolekce vín vyrobených z jedné vinice, která nejsou nikterak upravována a filtrována. Intenzivní barva, pevná struktura se zajímavým šarmem, který přidává dřevo. Všechna tato vína jsou ideální pro okamžitou spotřebu. Mají však velký potenciál pro zlepšování svých charakteristik, zjemňování struktury a vůňě při dlouhodobém zrání v lahvi.
Vína
Marqués de Vargas RESERVA 2004
Barva intenzivní , tmavě višňová s fialovými ráfky, komplexní vůně kůža a chuť zralého ovoce. Bohaté na alkohol, odvážně navazují elegantní třísloviny a zemitost, koncentrované a dobře vyvážené. Může být vínem pro okamžitou spotřebu, ale i pro uložení do archívu.
HACIENDA PRAGOLAGAR RESERVA ESPECIAL 2004
V souladu s filosofií vinařství vytvořit maximální kvalitu, bylo vyrobeno 2250 litrů tohoto mimořádného vína z vybraných hroznů z 3,3 ha vinice La Victoria. Zrání proběhlo v 10 zcela nových sudech z francouzského a ruského dubu. Temně fialové, velmi komplexní a kořeněné na nose, tělnaté s náznaky toastu, kúže a doutníku, v chuťi zralé plody ostružin, silné taniny, bohaté na alkohol, krásně strukturované, náznak zemitosti . Koncentrované a dobře vyvážené, dlouhé s ovocným závěrem. K pití ihned, ale také s velkým potenciálem pro vyzrávání v lahvi.
Marqués de Vargas RESERVA PRIVADA 2004
Hrozny pro toto víno pocházejí z vlastních vinic „ El Konzul“ a „ La Misela“ a byly vybrány, aby vzniklo 14.000 lahví 0,75l a 500 lahví magnum a pro jeho výrobu byly použity nové ruské sudy. Víno je temně fialové barvy, komplexní nos s nádechem kůže a tabáku, zralé plody ostružin, bohaté na alkohol v kombinaci s elegantními tříslovinami z dubu a tóny ovoce. . Koncentrované a dobře vyvážené, dlouhé s ovocným závěrem. K pití ihned, ale také s velkým potenciálem pro vyzrávání v lahvi.
Marqués de Vargas RESERVA PRIVADA 2005
Hrozny pro toto víno pocházejí z vlastních vinic „ El Konzul“ a „ La Misela“ a „ Terrazas“ a byly vybrány, aby vzniklo 45.000 lahví 0,75l a 500 lahví magnum a pro jeho výrobu byly použito 153 nových ruských sudů. Víno je temně fialové barvy, komplexní nos s nádechem kůže a tabáku, zralé plody ostružin, bohaté na alkohol v kombinaci s elegantními tříslovinami z dubu a tóny ovoce. . Koncentrované a dobře vyvážené, dlouhé s ovocným závěrem. K pití ihned, ale také s velkým potenciálem pro vyzrávání v lahvi.